7 beneficios para la salud de las carambolas

Las carambolas son estrellas cuando se trata del mundo de los superalimentos. Están repletos de beneficios para la salud que incluyen la pérdida de peso y la inmunidad.

Cuando se trata de llevar una dieta nutritiva, ¿cómo podemos perdernos un superalimento? Ya debe haber comido alimentos como champiñones, arándanos, lentejas, col rizada y verduras de hoja verde, que se conocen como superalimentos porque ofrecen un aporte intenso de varias vitaminas, minerales, antioxidantes y otros nutrientes a la vez que son bajos en calorías. Uno de esos superalimentos es la carambola o ‘kamrakh’ en hindi.

Bueno, si sigues a Shilpa Shetty Kundra en Instagram, entonces debes haberte encontrado con su publicación reciente, en la que se la ve arrancando carambolas de su jardín. Esto es lo que escribe en la publicación: “Estas son carambolas, un superalimento, también conocido como Carambola o ‘Kamrakh’ en hindi, es una fuente fantástica de vitamina C y ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. Agregar una pizca de sal rosa hace que el sabor sea aún más sorprendente (si tiene alguna dolencia relacionada con los riñones, evite esta) “.

Una introducción a las carambolas

Una carambola (Averrhoa carambola), es ampliamente consumida en Asia. Como su nombre indica, parece una pequeña estrella de cinco puntas cuando se corta. “Es una fruta crujiente, jugosa y de sabor ligero. La piel es cerosa, amarilla o verde y comestible, y la fruta tiene pequeñas semillas oscuras en el centro. Las carambolas se comen frescas o cocinadas con otras delicias. De hecho, pueden cocinarse y transformarse en mermeladas y almacenarse en frascos esterilizados durante largos períodos. La carambola tiene un sabor agridulce”, dice Deepti Khatuja, nutricionista clínica principal, Instituto de Investigación Fortis Memorial, Gurugram.

¿Las carambolas son saludables?

Sí, las carambolas son realmente saludables. A continuación se presentan algunas razones por las que la carambola es una bendición para usted, compartidas por Deepti Khatuja.

1. Buena fuente de fibra

La carambola está repleta de numerosos nutrientes, especialmente fibra. Es rico en fibra (que contiene aproximadamente 60 por ciento de celulosa, 27 por ciento de hemicelulosa y 13 por ciento de pectina) y bajo en calorías. Esto contribuye a los efectos beneficiosos sobre la homeostasis de la glucosa (equilibrio de insulina y glucagón para mantener la glucosa en sangre). El contenido de fibra también ayuda a controlar el sistema digestivo al tratar los movimientos intestinales irregulares y promover el crecimiento de bacterias beneficiosas.

2. Mantiene el colesterol bajo control

La carambola ha mostrado efectos reductores del colesterol, todo gracias a las fibras solubles presentes en la carambola. Inhiben la actividad del colesterol malo y eliminan las moléculas de grasa de la sangre. El tratamiento del colesterol también significa reducir las posibilidades de enfermedades del corazón.

beneficios de la carambolaComer carambola puede mantener un buen nivel de colesterol en su cuerpo. Imagen cortesía: Shutterstock

3. Ideal para adelgazar

Siendo una gran fuente de fibra baja en calorías y con muchos nutrientes, la carambola es una fruta ideal para las personas que están a dieta. Puede mantenerte lleno por más tiempo, hacer que tu metabolismo funcione rápido. Esto significa que quemarás más calorías. También es un excelente refrigerio para comer cada vez que sientas el hambre.

4. Bueno para la salud cardiovascular

La fibra soluble puede ayudar a eliminar las moléculas de grasa de la sangre y, por lo tanto, podría reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. Además, las carambolas también son ricas en sodio, potasio y otros minerales que pueden regular la presión arterial.

5. Prevenir el daño celular

Además de fibra, las carambolas son una buena fuente de vitaminas y minerales. Las carambolas son ricas en antioxidantes naturales como la vitamina C, el B-caroteno y el ácido gálico. Estos antioxidantes ayudan a prevenir el daño celular.

6. Aumentar la inmunidad

La carambola tiene un alto contenido de antioxidantes junto con la vitamina C. Esta combinación puede asegurar que el sistema inmunológico de su cuerpo se mantenga fuerte y saludable. Además, la carambola es rica en magnesio, hierro, zinc, manganeso, potasio y fósforo.

beneficios de la carambola¡Para una fuerte inmunidad, consuma carambolas regularmente! Imagen cortesía: Shutterstock

7. Utilizado en medicina

Debido a este valor nutricional, las carambolas se usan comúnmente en la medicina ayurvédica y china tradicional (MTC). Algunas de las condiciones clínicas para las que se utilizan incluyen las siguientes; fiebre, tos, diarrea, dolor de cabeza crónico, trastornos inflamatorios de la piel (eccema) e infecciones fúngicas de la piel.

las ultimas palabras

Aunque la carambola es una fruta deliciosa y súper saludable, debe consumirse con moderación y las personas con problemas renales deben evitarla. El consumo excesivo de esta fruta puede conducir al riesgo de enfermedades cardíacas, dolencias renales y problemas estomacales como calambres, distensión abdominal y flatulencia. Así que si tienes problemas de riñón primero consulta a tu médico y luego consúmelo.

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