7 beneficios para la salud de las hojas de lechuga que te dejarán pidiendo más

Lea todo sobre los beneficios para la salud de las hojas de lechuga y confíe en nosotros, ¡no querrá perderse su crujido después!

Su ensalada verde está incompleta sin el crujido de estas hojas, ¡y agregan un toque especial a sus wraps, hamburguesas, sándwiches y panecillos! Son la quintaesencia cuando se trata de ensaladas para wraps y también para rollitos. Además de su color brillante y encantador, las hojas de lechuga tienen muchos beneficios para la salud.

La lechuga se originó inicialmente en Egipto y luego se extendió por todo el mundo. Hay diferentes tipos de lechuga y también vienen en diferentes colores,
a partir de verde claro a verde a rojo intenso y morado. Recuerda también, cuanto más oscura es la lechuga, mayor es el contenido de nutrientes.

lechugaPuedes usar hojas de lechuga en ensaladas o sándwiches. Imagen cortesía: Shutterstock

¿Cuáles son los beneficios para la salud de las hojas de lechuga?

1. Antioxidante

Esta planta de ensalada popular es una gran fuente de antioxidantes. Protegen las células del daño de los radicales libres y también aumentan nuestra inmunidad. También tienen propiedades anticancerígenas y antiinflamatorias al tener antioxidantes como la luteína, la zeaxantina y también la quercetina.

2. Fibra

Tiene una buena cantidad de fibra que ayuda a prevenir el estreñimiento. Estos también son muy bajos cuando se trata de calorías, lo que ayuda a las personas que planean perder peso.

3. Calcio

La lechuga tiene cierta cantidad de calcio que ayuda con
la salud ósea, ayuda a los músculos a contraerse y también
ayuda con el mecanismo de coagulación de la sangre.

4. potasio

Uno de los beneficios para la salud de las hojas de lechuga incluye el hecho de que es una rica fuente de potasio que generalmente ayuda con la salud cardiovascular.

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minerales en hojas de lechugaLas hojas de lechuga tienen vitaminas y minerales. Imagen cortesía: Shutterstock

5. Otras vitaminas y minerales

Es rico en nutrientes al ofrecer muchas vitaminas y minerales en el plato. La vitamina A disponible en forma de betacaroteno en las hojas de lechuga ayuda a la visión ocular. Y la vitamina C ayuda a luchar contra la gripe, el resfriado y la tos.

6. Contenido de agua

Tiene un buen contenido de agua y ayuda a reponer la sed. Y además no contiene nada de grasa ni colesterol.

7. Hierro

Es una buena fuente de folato que ayuda en el embarazo al prevenir los defectos del tubo neural y también controla los niveles de homocisteína en nuestro cuerpo.

¿Cómo se pueden consumir las hojas de lechuga?

* Siempre es recomendable tenerlo fresco.

* Incluir la lechuga entera, fresca y
más nutritivo.

* No consuma en exceso si está tomando anticoagulantes
medicamentos.

¡Aquí tienes una receta de snack para mantener las hojas de lechuga en tus platos!

Vasitos de lechuga/ensalada

Ingredientes

panera: 50 g
Pimientos: ½ tazón
Repollo: ½ tazón
Pepino: 1 cucharada
Tomate: 1 (picado)
Cebolla: 1 (picada)
Lechuga: 200 g
Ajo: 1 cucharadita
Pimienta
Chile en polvo
Sal

Para el Aliño

Aceite de oliva, chiles verdes, sal, pimienta en polvo, crema agria y jugo de limón.

Método:

* En una sartén, vierta un poco de aceite y agregue un poco de ajo, y saltee. Agregue un poco de pimiento y paneer también. Cuando esté cociendo añade un poco de pimienta, chile en polvo y sal. Mantenlo a un lado.

* Picar el repollo, el pepino, la cebolla, el tomate y la lechuga. Y ahora agregue los ingredientes salteados y los ingredientes picados juntos.

* Ahora haz la mezcla del aderezo con todos los ingredientes y mézclalos bien.

* Ahora mezcla todo.

* Tomar un poco de lechuga en forma de copas y agregarle un poco de mezcla y servir.

Esto hace una ensalada o tazas ricas en nutrientes saludables y sabrosas que se pueden dar como un gran refrigerio.

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