Cómo preparar una ensalada saludable

La ensalada se considera saludable, pero no si le agregas ingredientes poco saludables. ¡Aquí te mostramos cómo preparar una ensalada saludable!

Cuando se trata de hacer comidas con ensaladas, lo primero que nos viene a la mente es la pérdida de peso. Pero como cualquier otro alimento, también debe tomar nota de lo que se debe y no se debe hacer para preparar una versión saludable de ensalada. Antes de comenzar a comprender lo que se debe y no se debe hacer con una ensalada, analicemos primero qué es una ensalada porque a menudo se malinterpreta y, por lo tanto, a veces se pierde el propósito. Aquí te contamos cómo preparar una ensalada saludable.

¿Qué es la ensalada?

El término ensalada se deriva de Salata, que significa agua salada o salmuera. Se supone que la ensalada es un plato que contiene ingredientes naturales que son naturales y al menos una de las verduras debe comerse cruda. Si bien no hay escasez de los tipos de ensaladas disponibles en la actualidad, que van desde ensaladas de jardín hasta ensaladas de plato principal y ensaladas de postre, su objetivo principal debe ser proporcionar fibra y vitaminas y actuar principalmente como forraje.

Hablemos de lo que está mal con las ensaladas en estos días y cómo corregirlo.

ensalada saludableLa ensalada debe contener verduras. Imagen cortesía: Shutterstock

Qué no agregar a la ensalada:

Se supone que las ensaladas son inherentemente saludables y no deben agregar calorías innecesarias. Agregar aderezos para ensaladas en las ensaladas por gusto y apariencia es exactamente lo contrario. Tiene grasas trans adicionales y otros conservantes que anulan el valor de las porciones saludables del plato.

Agregar productos lácteos como mantequilla y queso debería ser un no-no, ya que agrega grasas y carbohidratos adicionales que no son saludables.

¡Poner mayonesa es una actividad favorita incluso para los niños! Pero es extremadamente poco saludable ya que tienen un alto contenido de grasa. Por lo que las personas que están en la búsqueda del control de peso, no deben incluir mayonesa a toda costa.

Con los alimentos de fusión en aumento, la carne se incluye en las ensaladas para abordar los aspectos proteicos. Aunque sería mejor complementarlo con ciertas legumbres, para no correr el riesgo de ingerir calorías extra.

ensalada saludableUna ensalada saludable también puede mantenerlo en forma y saludable. Imagen cortesía: Shutterstock

Las ensaladas de macarrones y pasta ni siquiera deberían llamarse ensaladas, dados los carbohidratos refinados presentes en el tazón “saludable”.

Lo que definitivamente debe incluirse en la ensalada:

¡Nueces! Sí, incluir frutas secas y nueces no solo hace que el plato saludable sea más sabroso, sino que también proporciona una cantidad inmensa de fibra.

Trate de incluir tantas verduras que se puedan comer crudas como sea posible. Por ejemplo, la remolacha no solo aporta color a la ensalada sino que es muy rica en hierro. Del mismo modo, ¡pimientos morrones!

La inclusión de frutas y miel actúan como edulcorantes naturales y mejoran el valor nutricional de la ensalada.

Incluir ciertas legumbres, brotes y frijoles en lugar de carne para obtener proteínas también sería bueno.

¡Agregar semillas como las semillas de calabaza aumenta el crujido de la ensalada y la nutrición!

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