Endulza tus celebraciones con estas 3 preparaciones de nueces

La Pascua es un tiempo destinado a pasar creando recuerdos con sus seres queridos. Incluso cuando los deberes recaen sobre su plato, crear el brunch perfecto no tiene por qué ser una tarea desalentadora. Este año, refresque su banquete de Pascua agregando nueces saludables para el corazón a una variedad de platos “tradicionales”, para darle un emocionante toque de nuez. ¡Prueba estas recetas de Pascua!

La Pascua es una fiesta cristiana muy conocida cuando la gente celebra la resurrección de Jesús de entre los muertos, tres días después de que lo pusieron en una cruz y lo ejecutaron.

Para las celebraciones, la gente cocina todo tipo de delicias, y las delicias dulces son definitivamente una parte de la fiesta. Intente usar nueces saludables para agregar un sabor y un crujido distintos, junto con la nutrición.

Pruebe estas recetas de Pascua fáciles de preparar que puede saborear con su familia y amigos.

  1. Chai-Waffles con Plátanos y Nueces Caramelizadas

Ingredientes

300g de harina
10 g de bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
60g azúcar + 100g
100 g de mantequilla
2 huevos
1/2 litro de leche
3 bolsitas de té de té chai
2 cucharadas de cáscara de grano de cacao
50g de nueces
5 g de azúcar moreno

Opcional: salsa de caramelo

Preparativos

1. En una cacerola calentar la leche y poner 2 bolsitas de té y la cáscara del grano de cacao y remover
la mezcla. Después de
hierve y empieza a espesar un poco, se retira del fuego, se deja enfriar y se pone el
mezcla en la heladera y deja
empinada durante la noche.
2. Abra la bolsita de té izquierda y triture las hojas de té en un mortero.
3. Licúa la harina con el polvo de hornear y el té molido.
4. Derrita la mantequilla y espere hasta que se enfríe. Tamizar la bebida de leche de té. Añade el
mantequilla líquida con sal,
azúcar y 2 huevos a la mezcla de harina. Agregue lentamente la leche y mezcle.
Darle a la masa una hora.
de descanso.
5. Picar las nueces, agregar el azúcar moreno en una sartén y esperar hasta que tenga un color marrón claro.
caramelo. Añade el
nueces y revuélvelas en el caramelo. Retire las nueces caramelizadas de la
sartén y déjalos enfriar
abajo.
6. Agregue un poco de masa en porciones en una gofrera y hornee.
7. Sirve los waffles tibios con plátano picado, nueces caramelizadas y
salsa de caramelo.

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recetas de nuecesChai-Waffles con Plátanos y Nueces Caramelizadas.

2. Calabaza Hasselback con miga de nuez

Ingredientes

1 calabaza moscada, pelada, cortada por la mitad y sin semillas
2 dientes de ajo, en rodajas
3 cucharadas de aceite de oliva, más un chorrito
2 cucharaditas de comino molido
1 cucharadita de cilantro molido
75 g de nueces, picadas, más 25 g extra
½ paquete de 25 g de cilantro fresco, picado, más extra para servir
2 cucharadas de cebollín picado

1 limón
150 g de frijoles edamame

Preparación

1. Precalentar el horno a 200 C
2. Coloque 1 mitad de calabaza, con el lado plano hacia abajo, en una tabla de cortar entre 2 tablas de madera.
cucharas (para detener el
cuchillo corte completamente). Haga cortes separados 0,5 cm en todo el recorrido
a lo largo de la calabaza. Repetir
con la otra mitad de calabaza y coloque ambos en una asadera, empuje el ajo
rebanadas al azar en el
cortes
3. Mezcle 2 cucharadas de aceite con las especias y rocíe sobre la calabaza, hornee por
40 minutos.
4. Mezcle los 75 g de nueces, hierbas, ralladura de limón y el aceite restante y
espolvorear sobre la calabaza,
hornee por 20 minutos adicionales hasta que estén doradas y tiernas.
5. Mientras tanto, sofreír las alubias y los 25 g restantes de nueces en un chorrito de aceite.
durante 1-2 minutos, revolviendo
el jugo de medio limón al final. Servir con la calabaza.

recetas de nuecesCalabaza Hasselback con miga de nuez.

3. Pastel de nueces con pasta de dátiles y nueces

Ingredientes

para la masa

3 claras de huevo (batidas hasta que forme picos rígidos)
1 huevo
50g de harina de avena
30g de nueces molidas
60ml de leche desnatada
1 pizca de sal rosa
Stevia o sacarina liquida

Para el llenado

100 g de dátiles sin azúcar
60 ml de agua
10 g de nueces
2 cucharadas de cacao en polvo

Preparativos

1. Remojar los dátiles en agua caliente.
2. En un tazón, mezcle el huevo, la leche y la harina. Revuelva bien y agregue una pizca de sal a
el edulcorante Puede
también agregue una pizca de orégano y pimienta negra.
3. Incorporar las claras de huevo batidas, mezclando con movimientos envolventes hasta que no queden
aparecen bultos.
4. Precalentar el horno a 180'C. Vierta la mezcla en la bandeja para hornear, forrada
con base antiadherente
(papel pergamino, una hoja de silicona, etc.)
5. En 8-10 minutos, con calor arriba y abajo, la masa estará lista.
6. Sácalo del horno, déjalo enfriar un poco y retíralo del
base de silicona lentamente para que lo haga
No rompa.
7. Picar finamente las nueces
8. Triturar los dátiles con un poco de agua hasta obtener una masa homogénea. Añade el
cacao en polvo y
seguir triturando para que quede bien integrado. Por último, añade las nueces.
9. Extender la mezcla encima de la lámina de bizcocho y enrollar con cuidado para formar
un rollo.
10. Envolver en plástico y dejar reposar en el frigorífico unas horas.
11. Decora con chocolate derretido y nueces y sirve.

Ahora que tienes estas recetas de Pascua a tu servicio, es hora de ir a la cocina, ¿no?

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