¡Mantén tu obesidad bajo control con hinojo! Sus beneficios son demasiados para ignorarlos

Las semillas de hinojo se han utilizado en varias partes del país por sus propiedades estimulantes de la digestión. Se dice que los romanos lo usaban para controlar la obesidad.

Las semillas de hinojo (saunf), un refrescante bucal natural, una de las especias del panch phoran (mezcla india de cinco especias) que se utiliza para dar sabor al curry indio y un antiguo remedio para los problemas digestivos, se encuentran en casi todas las cocinas indias. El sabor dulce y poderoso de las semillas de hinojo lo ha hecho bastante popular en la cocina moderna francesa e italiana. Aparte de su aroma y sabor distintivos, los beneficios medicinales de las semillas de hinojo se conocen desde la antigüedad. Las semillas de hinojo se han utilizado en varias partes del país por sus propiedades estimulantes de la digestión. Se dice que los romanos lo usaban para controlar la obesidad.

Mientras que en la India es normal masticar saunf simples o recubiertos de azúcar después de las comidas, en muchas partes del mundo la gente los tuesta con un poco de sal o azúcar para hacer un refrigerio.

Cargadas con calcio, vitamina C, hierro, magnesio y potasio, las semillas de hinojo, además de su papel en la pérdida de peso, también se dice que previenen el cáncer, ya que tienen un compuesto llamado anetol que, según las investigaciones, es eficaz para destruir las células del cáncer de mama e incluso detener la propagación. de células de cáncer de mama e hígado. También se dice que el anetol en las semillas de hinojo estimula la producción de leche en las madres lactantes.

La experta en Ayurveda, la Dra. Dixa Bhavsar, habló recientemente sobre los beneficios de las semillas de hinojo en su publicación de Instagram.

hinojo¡Las semillas de hinojo, conocidas como saunf, pueden ser extremadamente beneficiosas para nuestra salud! Imagen cortesía: Shutterstock

“La semilla de hinojo es una antigua especia india. Por lo general, las especias son picantes por naturaleza y no calman el estómago. Pero la semilla de hinojo es una excepción a esta regla. Es la especia preferida para masticar después de la comida”, escribió.

El experto dice que según Ayurveda el hinojo tiene un papel especial en la digestión.

“Debido a sus propiedades refrescantes y dulces, específicamente fortalece y calienta el agni (el fuego digestivo) sin provocar pitta. Y como hierba tridóshica, el hinojo también equilibra vata y kapha, lo que lo convierte en una excelente opción digestiva para que cualquiera la tenga a mano. El hinojo también es útil para cualquier persona que experimente molestias posdigestivas por exceso de vata al redirigir apana vayu”, dice el Dr. Bhavsar.

Aquí hay algunos beneficios de las semillas de hinojo enumerados por el experto:

* Útil en condiciones respiratorias crónicas que conducen a la emaciación (como en la tuberculosis).

* Balya – mejora la fuerza y ​​la inmunidad

* Pittasradoshajit – útil en trastornos hemorrágicos de origen Pitta.

* Agnikrut – mejora la fuerza de la digestión

* Hrudya – bueno para el corazón, tónico cardíaco

* Shukrapaha, Avrushya – No es afrodisíaco

* Yonishoolanut: útil para aliviar el dolor durante la menstruación. Como apoyo adicional para las mujeres, el hinojo tiene un efecto específico sobre rasa dhatu, promoviendo el flujo de leche materna en madres lactantes.

El Dr. Bhavsar dice que las semillas de hinojo también ayudan con la infestación de gusanos, el estreñimiento, los trastornos de Vata, la sensación de ardor, la anorexia, la falta de interés en la comida, los vómitos, la tos y el resfriado.

hinojoAsegúrate de que tus padres se mantengan en forma y bien a medida que envejecen con estos alimentos. Imagen cortesía: Shutterstock

Beneficios para la salud mental de las semillas de hinojo

El experto en Ayurveda también dice que las cualidades sáttvicas de las semillas de hinojo refrescan la mente y promueven el estado de alerta mental. Agrega que la especia también se considera rejuvenecedora para los ojos.

“En el sistema respiratorio, el hinojo incluso reduce el kapha agravado que congestiona los pulmones”, concluye.

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