¿Pueden los diabéticos comer dulces? Consejos para controlar la diabetes

¿Pueden los diabéticos comer dulces? La idea es consumir estos dulces con atención mientras se controla la diabetes, dice un experto.

¿No todos amamos los postres? esos muy calientes gulab jamuns, gajar ka halwa y esos pasteles de queso cremosos. ¡Estamos en el cielo, literalmente! Pero, ¿los diabéticos pueden comer dulces? ¿Tienes que renunciar a todo lo que amas? Esta es una pregunta que ha estado preocupando a las personas, especialmente a los diabéticos amantes de los dulces, durante demasiado tiempo.

No se preocupe, Parul Malhotra Bahl, nutricionista, educadora certificada en diabetes y fundadora de Diet Expression, tiene todas las respuestas a estas preguntas. Ella le dice a HealthShots: “Cualquier persona con diabetes puede disfrutar de un postre de vez en cuando. Nadie tiene que renunciar a estos dulces, pero es importante tener en cuenta el consumo”.

Eso es porque todo lo que comemos se metaboliza en glucosa y se libera en el torrente sanguíneo. La hormona insulina permite que esta glucosa circulante ingrese a cada célula del cuerpo, donde se utiliza como energía.

“En el caso de los diabéticos, dado que la insulina está ausente o es ineficiente, la glucosa permanece en el torrente sanguíneo y provoca un aumento en los niveles de azúcar en la sangre”, agrega Bahl.

¿Pueden los diabéticos comer dulces?

Ya sea azúcar, alimentos refinados o procesados, todos se metabolizan rápidamente en el cuerpo, lo que provoca un rápido aumento en los niveles de azúcar en la sangre. Por el contrario, los alimentos ricos en fibra y los alimentos integrales sin procesar tardan más en metabolizarse y liberar glucosa lentamente en el torrente sanguíneo. Por lo tanto, para controlar los picos de azúcar, uno debe comer más alimentos integrales, sin procesar, altos en fibra y densos en nutrientes de manera regular.

No obstante, con un poco de estrategia, absolutamente puedes incluir dulces y postres en tu dieta, siempre y cuando sean parte de un plan de alimentación saludable y no te excedas, dice Bahl.

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diabetesSus niveles de azúcar deben estar bajo control. Imagen cortesía: Shutterstock

¿Cómo tener dulces si tienes diabetes?

Aquí hay algunas estrategias para incluir conscientemente el azúcar en su dieta. Antes de aplicar estas estrategias, asegúrese de tener un perfil de azúcar en la sangre bien administrado, dice Bahl.

1. Date un capricho de vez en cuando

La eliminación completa de los dulces de su dieta hará que se le antojen aún más. No seas demasiado duro contigo mismo. Siga una dieta saludable el 80 por ciento del tiempo y permita el resto del tiempo para una indulgencia ocasional.

2. Ejercita el control de las porciones y disfruta de tu premio

Si tienes ganas de comer un pedazo de pastel, tómalo. Escoge un trozo muy pequeño y saborea cada bocado. Esto asegurará que obtengas una satisfacción completa y que no anheles más.

3. Planifica tu regalo

“Cuidado con los carbohidratos que vas a tener en la comida completa, incluido el postre. Elimine los carbohidratos del plato principal como roti, arroz, pasta, etc. y guárdelo para el postre”, dice Bahl.

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diabetesElija sus indulgencias sabiamente. Imagen cortesía: Shutterstock

4. Elige tu postre favorito

Siempre que quieras disfrutar de un postre, elige el que más te guste. No te conformes con las versiones bajas en azúcar, que quizás ni siquiera te gusten y termines comiendo más. En su lugar, come pequeñas porciones de lo que más te gusta.

5. Come frutas con más frecuencia

“Si usted es alguien que tiene antojos de dulces con frecuencia y le resulta difícil esperar un capricho ocasional, concéntrese en las frutas enteras, ya que son deliciosas y suficientes para satisfacerlo regularmente. Tienen menos carbohidratos y sin azúcar añadido, en comparación con los dulces procesados. Además, las frutas tienen fibra, lo que retrasará la liberación de azúcar y ayudará a controlar los picos de azúcar”, dice Bahl.

El mejor momento para comer frutas es como pre-entrenamiento o como refrigerio por la noche. ¡Nunca los comas como postre después de las comidas!

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