¿Puedes consumir ghee y miel juntos?

El ghee y la miel pueden hacer maravillas para nuestra salud. Ser rico en varias vitaminas esenciales, minerales y otros nutrientes puede ayudar a nuestra salud física y mental. De hecho, ambos son considerados los mejores superalimentos cuando se trata de perder peso. Sin embargo, se recomienda evitar mezclar o consumir estos dos ingredientes juntos.

La Dra. Swathi Reddy (PT), fisioterapeuta consultora y consejera dietética certificada y MIAP, Motherhood Hospitals, Bangalore, habló con HealthShot al respecto.

Primero comprendamos por qué el ghee y la miel son buenos para nuestro cuerpo.

manteca y mielEl consumo de ghee y miel juntos puede ser una amenaza para su salud. Imagen cortesía: Shutterstock

He aquí por qué el ghee debe ser parte de su dieta regular

Ghee siempre ha sido una parte integral de la cocina india. No solo hace que su comida sea deliciosa, sino que puede sorprender a muchos que el ghee también tiene increíbles beneficios para la salud.

1. Ayuda en la digestión

Ghee es útil para mantener un intestino sano. El consumo de ghee ayuda a liberar ácidos estomacales que ayudan a digerir los alimentos. Es por ello que ciertos alimentos como pobre poli o khichdi necesita tener ghee, para ayudarnos a digerirlos mejor

2. Bueno para el cerebro

Ghee contiene altos niveles de ácidos grasos Omega-3 y Omega-9 que se consideran extremadamente buenos para los nervios y el cerebro.

3. Beneficioso para el equilibrio hormonal

Ghee también contiene vitaminas importantes como la vitamina A y la vitamina E, que son necesarias para el equilibrio hormonal y un hígado saludable.

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4. Útil en la pérdida de peso

Debido a que es rico en ácidos grasos Omega 3, el ghee puede ayudar a su cuerpo durante la pérdida de peso al aumentar la masa corporal magra y reducir el exceso de grasas.

5. Beneficioso para las madres lactantes

Ghee siempre se sabe que es una buena fuente de energía y más importante para las madres que amamantan.

manteca y mielNo te pierdas los beneficios del ghee. Imagen cortesía: Shutterstock

6. Rico en grasas saturadas

Es una grasa saturada, por lo que siempre hay debate sobre su inclusión en la dieta. Pero nuestro cuerpo también necesita cierta cantidad de grasas saturadas. El funcionamiento del cerebro y las grasas saturadas están estrechamente relacionados. Pero cantidades excesivas no son saludables. Su ingesta debe ser limitada.

Estos son algunos de los beneficios de la miel para tu piel, cabello y cuerpo

La miel es amada en todo el mundo. Su dulzura y profundidad de sabor hacen que sea difícil de resistir. El Dr. Reddy dijo que también tiene muchos beneficios potenciales para la salud. Como:

1. Rico en antioxidantes

La miel de buena calidad, fresca y mínimamente procesada, contiene importantes antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro, la diabetes tipo 2 y las enfermedades del corazón.

2. Ayuda en el metabolismo y la pérdida de peso.

Comer miel con agua tibia con el estómago vacío es útil para aumentar el metabolismo y, por lo tanto, ayuda a reducir el peso.

3. Bueno para la piel y el cabello

La miel es el mejor componente hidratante cuando se trata de la piel y el cabello. Puede ayudar a mantener la piel hidratada y humectada y puede mantener el cabello suave y saludable.

manteca y mielAgregar miel a su rutina de cuidado de la piel puede producir resultados maravillosos. Imagen cortesía: Shutterstock

4. Aumenta la inmunidad

Con sus varias propiedades medicinales y capacidades para combatir las bacterias, la miel ayuda a fortalecer el sistema inmunológico. La miel también es útil para tratar el dolor de garganta o la sinusitis.

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5. Propiedad curativa

Otro uso importante y poco conocido de la miel es que se utiliza para ayudar a curar quemaduras de espesor parcial, heridas infectadas posquirúrgicas y úlceras relacionadas con el pie diabético.

¿Por qué consumir ghee y miel juntos puede ser tóxico?

Si bien el ghee y la miel son muy beneficiosos individualmente, combinarlos, especialmente en proporciones iguales, puede causar ciertos efectos nocivos. El Dr. Reddy dijo: “La razón detrás de esto es su composición bioquímica, la miel está hecha de néctar y el ghee es grasa. Ghee causa calor y la miel es un agente refrescante”.

Entonces, al mezclar ghee y miel, se libera una bacteria llamada Clostridium Botulinum. Esta bacteria se multiplica y libera toxinas que son dañinas para el cuerpo y provocan problemas de salud como dolores de estómago y problemas respiratorios, e incluso pueden ser venenosas.

manteca y mielDebes evitar consumir ghee y miel juntos. Imagen cortesía: Shutterstock

Otra razón por la que el ghee y la miel no deben tomarse juntos es que la miel es un polisacárido complejo y requiere enzimas especiales para descomponerse y el ghee es una cadena compleja de ácidos grasos que requiere emulsificación y luego una acción adicional de la lipasa y otros lípidos. enzimas Si se toman juntos, pueden interactuar entre sí en nuestro intestino gastrointestinal, lo que provoca indigestión y acumulación de radicales libres y, por lo tanto, problemas de salud, incluso cáncer, dijo el Dr. Reddy.

¡Consuma ghee y miel por separado para evitar los efectos secundarios y disfrute de sus beneficios para la salud!

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