¿Qué es más saludable para mantenerte hidratado?

Tanto kheera como kakdi son beneficiosos para la salud. Pero es importante saber cuál de los dos te hará sentir más fresco en verano.

Debes haber comido pepino o kheera muchas veces, pero ¿cuántos de nosotros consumimos pepino de serpiente o kakdi ¿en verano? ¡La gente probablemente no sepa que el pepino de serpiente también es beneficioso para la salud al igual que el pepino! Es crujiente, jugosa y refrescante. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado cuál es la diferencia entre kheera y kakdi?

Nos hemos olvidado de las frutas y verduras autóctonas frente a las exóticas ensaladas. Así que hoy te contaremos los beneficios de consumir pepino serpiente en temporada de verano y las dos mejores formas de tener pepino serpiente y pepino.

kheera y kakdi¡Los beneficios de comer pepino a diario son increíbles! Imagen cortesía: Shutterstock

La ciencia también cree que el pepino serpiente es saludable

Un estudio publicado en febrero de 2017 en Metabolic Brain Disease afirma que los extractos de hojas de pepino de serpiente tienen propiedades neuroprotectoras que pueden proteger al cerebro del estrés oxidativo causado por la diabetes. Hablando sobre el valor nutricional del pepino de serpiente, contiene aproximadamente un 15 por ciento de proteína y un 22 por ciento de contenido de aceite.

Conoce cómo el pepino y el pepino serpiente son beneficiosos para tu salud

Tanto el pepino como el pepino serpiente son beneficiosos para la salud. Sin embargo, el pepino tiene un mayor contenido de agua que el pepino de serpiente, por lo que mantendrá tu cuerpo más fresco cuando hace calor. Pero ambos contienen buenas cantidades de vitaminas A, C, B6, E, calcio, magnesio, fósforo, zinc y hierro.

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La gente consume menos pepino de serpiente, pero es beneficioso para reducir el colesterol. Así que inclúyelo también en tu dieta habitual de verano. Ahora conoce sus dos sabrosas recetas aquí.

Para hacer una ensalada de pepino y pepino serpiente, necesitarás

* Pepino 250 gramos
* Pepino 250 gramos
* Chaat masala al gusto
* Sal negra al gusto
* Jugo de limon

Aquí se explica cómo hacer una ensalada de pepino y pepino de serpiente.

Corta el pepino serpiente a lo largo y córtalo en trozos medianos. Espolvorea chaat masala y sal. Exprime medio limón y consúmelo inmediatamente. Su ensalada de pepino de serpiente saludable y sabrosa está lista.

kheera y kakdiEl pepino es uno de los mejores alimentos que puedes comer sin preocuparte por los problemas de peso. Imagen cortesía: Shutterstock

Ahora hagamos un plato de serpiente y pepino.

Para esto necesitarás:

pepino 500 gramos
Una pizca de asafétida
comino 1 cucharadita
Cúrcuma en polvo 1 cucharadita
Cilantro en polvo 1 cucharadita
Chile en polvo 1 cucharadita
Garam masala 1 cucharadita
Aceite vegetal 1 cucharada
Sal al gusto

Aquí se explica cómo hacer un plato de pepino de serpiente.

Corta el pepino serpiente a lo largo en trozos de 1 pulgada. Si las semillas de pepino de serpiente están duras, retírelas. Pon un poco de aceite en una sartén. Agregue hing, comino, cúrcuma, cilantro, chile en polvo y sal. Ahora agregue el pepino de serpiente y cocine hasta que se ablande. Agregue garam masala y retírelo del fuego. ¡Puedes comerlo con roti!

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