Receta saludable de macarrones con queso para su indulgencia sin culpa

La fabulosa salsa verde cremosa de esta receta de macarrones con queso te hará desear una segunda ración, ¡pero sin culpa!

El fitness es un compromiso contigo mismo. Por lo tanto, debe tener mucho cuidado con la ingesta de calorías y grasas. Como dicen, los abdominales se hacen en la cocina. Pero, ¿realmente necesitas enfurruñarte al ver a la gente disfrutando de tu comida favorita? La comida puede ser un placer culposo, pero al hacer algunos ajustes y pellizcos a la versión no saludable, puedes tener una dieta saludable para ti. En ese sentido, ¿qué tal unos macarrones con queso saludables?

¡Todos los fanáticos de los macarrones con queso pueden regocijarse! Porque tu refrigerio favorito tiene una actualización para que estés aún más en forma. Cuando pensamos en comida reconfortante, estos macarrones con queso tienen un punto débil en nuestros corazones. No hay nada como una opción perfecta de almuerzo para llevar aparte de esto. Entonces, sin más preámbulos, ¡pongámonos nuestros delantales y cocinemos!

Receta saludable de macarrones con queso

Ingredientes:

1 taza de macarrones integrales
1 taza de espinacas
4 dientes de ajo machacados
1/2 taza de guisantes verdes
2 ramitas de albahaca
6 almendras
6 piñones
1 taza de leche
2 cucharadas de queso mozzarella rallado
Hojuelas de orégano y chile
aceite para cocinar
Sal y pimienta para probar

Preparación:

  1. Caliente una sartén, agregue 4 tazas de agua y una taza de macarrones integrales.
  2. Agregue una pizca de sal y 1 cucharadita de aceite de cocina a la sartén y deje que los macarrones se cocinen.
  3. Después de 15 minutos, retira la sartén del fuego y cuela los macarrones.
  4. Pasa los macarrones por agua fría para evitar que se peguen.
  5. Ahora, calienta una sartén. Agregue una cucharada de aceite de cocina.
  6. Agregue los dientes de ajo machacados.
  7. Mezcle las nueces para un sabor tostado.
  8. Déjalo chisporrotear y agrega las espinacas, los guisantes y las hojas de albahaca.
  9. Agregue 2 pizcas de sal y espolvoree pimienta.
  10. Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe.
  11. Una vez a temperatura ambiente, muele la mezcla hasta obtener una pasta fina.
  12. Calienta una sartén y calienta una taza de leche.
  13. A la leche tibia agregar la salsa verde.
  14. Revolviendo de vez en cuando, deja que la mezcla espese.
  15. Agregue la mezcla de sal, pimienta y pimienta de Jamaica a su gusto.
  16. También puede usar cualquier condimento y hierbas de su elección, como romero o perejil.
  17. Agregue los macarrones a la salsa.
  18. Cúbralo con queso mozzarella.
  19. Apague el fuego y mezcle los macarrones con queso.
  20. Espolvorea con orégano y hojuelas de chile.

¡Sírvelo bien caliente! Comparte con tus amigos y familiares y haz alarde de tu talento culinario. La salsa verde de estos macarrones con queso es el ingrediente estrella de la temporada de invierno.

¿Qué hace que estos macarrones con queso sean una delicia saludable?

1. Espinacas

La espinaca está llena de hierro y minerales como el calcio y el magnesio. Comer esta hoja verde tiene inmensos beneficios para la salud, como mejorar la vista, prevenir el cáncer y mantener el azúcar en la sangre bajo control. Llamar a este verde frondoso, una fuente de salud, no será una exageración.

Verduras saludables de inviernoLa espinaca es una fuente muy rica de ácido fólico. Imagen cortesía: Shutterstock

3. guisantes

Los guisantes verdes son una excelente fuente de proteínas, vitamina C, E y zinc. Se sabe que los guisantes ayudan a aliviar la inflamación, controlar la diabetes y el funcionamiento del corazón. Pero, ¿sabes que los guisantes también pueden ayudar a perder peso? Dado que los guisantes contienen cantidades relativamente bajas de calorías y están cargados de fibra y proteína, te mantienen saciado por mucho tiempo.

2. Almendras y piñones

Estos súper frutos secos no solo le dan al plato una textura cremosa, sino que también son una súper fuente de omega-3. Son excelentes para agregar a sus salsas y curry para obtener un sabor a nuez. Los piñones, por otro lado, tienen una alta cantidad de vitamina K, zinc, magnesio, fósforo y manganeso. También fortalecen los huesos y regulan la función cardíaca.

AlmendrasLas almendras están llenas de beneficios para la salud. ¡Aprovéchalos al máximo en esta saludable receta de macarrones! Imagen Shutterstock

4. queso

El queso puede estar asociado con la obesidad, pero un poco puede ayudar a su cuerpo a obtener buenas fuentes de proteínas, calcio y fósforo. El exceso de cualquier cosa es perjudicial. Pero comer queso puede prevenir las posibilidades de desarrollar osteoporosis más adelante en la vida. También puede reducir la presión arterial alta y es una fuente increíble de vitamina B12.

¡Deléitese con este plato de pasta cremoso, con queso y delicioso hecho con nada más que una salsa casera saludable y amor!

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